Бурно растущий спрос в мире на шоколад требует увеличения поставок какао-бобов в среднем на 3 процента в год, что в ближайшие годы потребует дополнительных усилий от производителей.

Такое мнение высказал в интервью швейцарской газете "Тан" Патрик де Мэсенейр, возглавляющий крупнейшую в мире компанию по производству какао "Барри Каллебот", сообщает ИТАР-ТАСС.

Наиболее бурно, по его словам, в последние годы растет число любителей шоколада в Китае, и компания рассчитывает увеличить объем продаж в стране в шесть раз к 2012 году.

"Пока мы располагаем достаточными резервами, чтобы обеспечить потребности рынка в базовом сырье для изготовления шоколада, но если рост спроса в Китае и странах Восточной Европы будет расти нынешними темпами, нам придется резко повысить объемы производства, - отмечает Мэсенейр. - Но для этого необходимо расширение площадей плантаций и, самое главное, время, поскольку от высадки саженца дерева какао до сбора первого урожая с него проходит 3-4 года".

Глава "Барри Каллебот" сообщил, что в минувшем году компания заключила дополнительные контракты на поставки какао-бобов с крупнейшим мировыми производителям шоколада – "Нестле", "Херши", "Кэдбери" и японской "Моринага".